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Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2007

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 21,50

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È prodotto ogni anno dai 100 ettari di vigneti situati nella zona d'origine, principalmente nel comune di Barbaresco stesso. Nelle grandi annate, quando la qualità delle uve è ottima in tutta la zona, i crus storici sono tenuti separati ed imbottigliati come riserva; il Barbaresco è quindi prodotto con le uve degli altri vigneti. Nelle annate normali le riserve non sono prodotte e le uve dei crus sono utilizzate per produrre il Barbaresco, elevandone la qualità intrinseca . Grazie alla varietà di vigneti utilizzati il Barbaresco dei "Produttori" esprime al meglio le caratteristiche specifiche di ogni annata con grande equilibrio ed armonia.

  • Azienda: Produttori del Barbaresco
  • Anno: 2007
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Nebbiolo
  • Abbinamento: PASTE ALL’UOVO, RISOTTI, PIATTI DI CARNE E FORMAGGI STAGIONATI

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G.
  • Anno:2007
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Nebbiolo
  • Terreno:LIMOSO-ARGILLOSO, CALCAREO
  • Fermentazione:FERMENTAZIONE IN ACCIAIO A 30°, 25 GIORNI SULLE BUCCE RIMONTAGGI 2 -3 VOLTE AL GIORNO
  • Affinamento:24 MESI IN GRANDI BOTTI DI ROVERE
  • Grado alcolico:14%vol
  • Sapore:ANNATA DI CORPO PIENO, FRUTTO MATURO ED INTENSO, TANNINI EQUILIBRATI E POTENTI, FINALE PERSISTENTE
  • Produzione annata:300.000 bottiglie
  • Abbinamenti:PASTE ALL’UOVO, RISOTTI, PIATTI DI CARNE E FORMAGGI STAGIONATI
  • Temperatura di servizio:18-20°C