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La Spinetta Campè Barolo 2007

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 135,00

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La Spinetta Campè Barolo

  • Azienda: La Spinetta
  • Anno: 2007
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Nebbiolo
  • Abbinamento: ideale con grigliate, salsati e carni rosse elaborate, come così come selvaggina

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2007
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Nebbiolo
  • Terreno:Calcareo
  • Vendemmia:Metà Ottobre
  • Fermentazione:fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermenters a temperatura controllata, fermentazione malolattica in botti di rovere
  • Vinificazione:interamente nuovo, rovere francese di media tostatura per 24 mesi
  • Affinamento:trasferimento a vasche d'acciaio per 9 mesi prima dell'imbottigliamento, affinamento in bottiglia per altri 12 mesi
  • Grado alcolico:14%vol
  • Colore:rosso rubino intenso vibrante
  • Profumo:Mostra aromi di prugna molto lucido, fichi e lampone note di pane tostato e ben equilibrato
  • Sapore:potente e molto concentrato, con una perfetta Nebbiolo tannini e un finale lungo impressionante, carico di frutti rossi aroma
  • Produzione annata:12.000 bottiglie
  • Abbinamenti:ideale con grigliate, salsati e carni rosse elaborate, come così come selvaggina
  • Temperatura di servizio:18-20°C