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La Spinetta Vigneto Bordini Barbaresco 2008

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 49,00

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La Spinetta Vigneto Bordini Barbaresco

  • Azienda: La Spinetta
  • Anno: 2008
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Nebbiolo
  • Abbinamento: ideale con grigliate, salsati e arrosti di carni rosse e selvaggina

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2008
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Nebbiolo
  • Terreno:calcareo
  • Vendemmia:metà ottobre
  • Fermentazione:fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermenters a temperatura controllata, fermentazione malolattica in botti di rovere
  • Vinificazione:nel 50% nuove e 50% un anno di età, media tostatura francese rovere per 20 - 22 mesi
  • Affinamento:trasferimento a vasche d'acciaio per 3 mesi prima dell'imbottigliamento, affinamento in bottiglia per altri 12 mesi
  • Grado alcolico:14%vol
  • Colore:tipico a luci rosse di Nebbiolo
  • Profumo:fruttati e floreali, rose, viola, lampone e menta
  • Sapore:una intrinseca mineralità, con sentori persistenti di salvia, attira con frutta di colore rosso vivo, tannini fini ed eleganza di stordimento, un Barbaresco molto piacevole
  • Abbinamenti:ideale con grigliate, salsati e arrosti di carni rosse e selvaggina
  • Temperatura di servizio:18-20°C