Un nuovo assemblaggio dalla personalità squisitamente toscana debutta nella famiglia Banfi. Un vino fresco ma di carattere, estremamente versatile nelle possibilità di abbinamento e nelle occasioni di consumo.
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Azienda:
Castello Banfi
- Regione:Toscana
- Vitigno:Sangiovese (50%), Merlot (50%)
- Abbinamento: Si abbina egregiamente a primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
come servire

- Temperatura di servizio 18/20°C
- Tipologia:Vino Rosso
- Classificazione:I.G.T.
- Regione:Toscana
- Vitigno:Sangiovese (50%), Merlot (50%)
- Fermentazione:Le uve sono vinificate a temperatura controllata (25-30°C) in tini d’acciaio per 7-8 giorni.
- Affinamento:in barriques di rovere francese per un periodo di circa 2 mesi.
- Grado alcolico:12,5% vol.
- Colore:rosso rubino intenso con sfumature di gioventù.
- Profumo:fresco e fruttato, con evidenti sentori di ribes, lampone e prugna.
- Sapore:struttura assai morbida, con tannini dolci e suadenti ed un bel finale.
- Abbinamenti:Si abbina egregiamente a primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
- Temperatura di servizio:18/20°C