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L' Azienda Agricola Bellaria si trova in una delle zone più vocate e caratteristiche di Montalcino e nasce agli inizi degli anni '60 e più precisamente il 23 settembre 1963, con l'acquisto da parte di Assunto Pieri e Bruna Tempori del casolare e del terreno.
- Tipologia:Vino Rosso
- Classificazione:D.O.C.G.
- Anno:2016
- Regione:Toscana
- Vitigno:100% Sangiovese Grosso
- Fermentazione:Il Brunello di Montalcino viene messo ad affinare, dopo aver completato una prima fermentazione, una seconda malica; in piccole botti di rovere di Slavonia e fusti in rovere francese per circa 12 mesi.
- Vinificazione:Il Brunello di Montalcino viene vinificato in purezza in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 – 05 giorni, con rimontaggi e delestage che consentono di massimizzare l'estrazione dalle bucce di tutti i componenti strutturali del vino.
- Affinamento:3 mesi di affinamento in bottiglia.
- Grado alcolico:14%vol
- Colore:Vino rosso di colore rubino intenso.
- Profumo:Al profumo si presenta eleganteed intenso.
- Sapore:Buona struttura e sapidità, in bocca si presenta pulito ed elegante, con un retro gusto di frutti di bosco come mirtilli , ribes,lamponi e fragole.
- Abbinamenti:Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù ,carne bianca arrosto , formaggi freschi e di media stagionatura.
- Temperatura di servizio:18-20°C
95
legenda
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