enoteca di piazza

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Castello Banfi Centine Bianco

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 6,50

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Ultimo nato in casa Banfi, Centine bianco si caratterizza per una ricca espressione aromatica, con una composizione varietale ampia che gli conferisce struttura e complessità.

  • Azienda: Castello Banfi
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay
  • Abbinamento: Ottimo a tutto pasto si accompagna perfettamente con primi piatti e con la cucina a base di pesce fresco in generale.

come servire

  • Temperatura di servizio 8-10°C
  • Tipologia:Vino Bianco
  • Classificazione:I.G.T
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay
  • Fermentazione:Ad una pressatura molto delicata segue la fermentazione alcolica della durata di 16 giorni, in parte in tini d'acciaio a temperature controllate
  • Affinamento:in parte in barriques poste in celle climatizzate. Il vino riposa quindi su un letto di fecce fini per un breve periodo
  • Grado alcolico:12,5% vol.
  • Colore:giallo paglierino scarico.
  • Profumo:molto fruttato, con note varietali tipiche del Pinot Grigio, di pera, albicocca, lime e foglia di pomodoro.
  • Sapore:buona sapidità, con un'acidità vibrante e ben bilanciata da una grande morbidezza.
  • Abbinamenti:Ottimo a tutto pasto si accompagna perfettamente con primi piatti e con la cucina a base di pesce fresco in generale.
  • Temperatura di servizio:8-10°C