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Capanelle-Avignonesi 50&50 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
6
Prezzo
€ 99,50
Quantità

Supertuscan tra i più famosi e ricercati, nasce nel 1988 dalla collaborazione fra le aziende Avignonesi e Capannelle, le quali si uniscono per creare questo grande vino, la prima ha fornito il merlot e la seconda il sangiovese.

  • Azienda: Avignonesi
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese (Capannelle), Merlot (Avignonesi)
  • Abbinamento: Carni pregiate, arrosti importanti di selvaggina, cacciagione, formaggi secchi, forti e saporiti. Ottimo come vino da meditazione

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:I.G.T
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese (Capannelle), Merlot (Avignonesi)
  • Fermentazione:Fermentazione in rosso in tini tronco conici di rovere con macerazione di 15-20gg
  • Vinificazione:18 mesi in rovere francese
  • Affinamento:6 mesi in bottiglia
  • Grado alcolico:14% vol
  • Colore:Colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei
  • Profumo:All’olfatto è penetrante. Si è quasi invasi da sensazioni di vaniglia, tostato, tabacco e caffè. Si avvertono note floreali che solo dopo alcuni minuti si esprimono nella loro piena unione con il resto dei componenti. Ciliegia, mirto e fragola si fondono piacevolmente originando una varietà aromatica ampia e persistente
  • Sapore: In bocca è delicato, pieno, ampio, i tannini non aggrediscono le papille, che vengono avvolte da una piacevole sensazione vellutata. Si avverte un totale connubio tra la delicata acidità e i polifenoli dolci, che sostengono una struttura importante. L’alcol si fonde con il corpo del prodotto ed esalta aromi di frutti rossi, tabacco, vaniglia e cuoio
  • Produzione annata:In media 15.000 bordolesi da ml.750, disponibile anche in magnum, 3 litri e 6 litri
  • Abbinamenti:Carni pregiate, arrosti importanti di selvaggina, cacciagione, formaggi secchi, forti e saporiti. Ottimo come vino da meditazione
  • Temperatura di servizio:18-20°C