enoteca di piazza

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Fattoria dei Barbi Rosso dei Barbi

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
12
Prezzo
€ 6,50
Quantità

La produzione di Brunello di Montalcino è severamente limitata, quindi, per soddisfare la nostra vocazione di vignaioli, abbiamo piantato nella nostra proprietà vigneti con differenti cloni di Sangiovese, non iscritti nella D.O.C.G Brunello di Montalcino. Da queste vigne sperimentali nasce il Rosso dei Barbi, un vino fresco e schietto, accattivante ma senza pretese, che conserva nella sua semplicità lo stile della nostra azienda. La fermentazione alcolica a contatto

  • Azienda: Fattoria dei Barbi
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Abbinamento: Ideale con affettati e primi piatti, pizze e torte rustiche, carne bianca con condimenti leggeri.

come servire

  • Temperatura di servizio 16/18°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:I.G.T.
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Fermentazione:La fermentazione alcolica a contatto con le vinacce dura 10 giorni ad una temperatura controllata di 28°C.
  • Grado alcolico:14%vol
  • Colore:Colore rosso rubino brillante.
  • Profumo:Profumo fruttato, tra cui spicca il sentore di ciliegia, leggermente speziato e floreale.
  • Sapore:Sapore fresco, vivace e leggermente tannico. Piacevole persistenza.
  • Produzione annata:100.000-150.000 bottiglie
  • Abbinamenti:Ideale con affettati e primi piatti, pizze e torte rustiche, carne bianca con condimenti leggeri.
  • Temperatura di servizio:16/18°C