ColleMassari Irisse 2018

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N. Bott.

1 Formato

750 ml Standard

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Vino prodotto da nuove vigne poste a 300 m. sul livello del mare con diversa esposizione e composizione del terreno, macigno di arenaria fratturato e franco argilloso con ottima esposizione climatica per la produzione di questi particolari vitigni che trovano in tale territorio un habitat tra i più congeniali. La vinificazione avviene in botti di rovere da 40 hl, dove il vino affina ulteriormente per 12 mesi. L’affinamento è di 6 mesi in bottiglia

Azienda: ColleMassari
Anno: 2018
Regione:Toscana
Vitigno:85% vermentino 15% grechetto
Abbinamento: Si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce, in particolar modo ad antipasti anche non di mare.

come servire

Temperatura di servizio 10/12°C

Tipologia:Vino Bianco
Classificazione:Montecucco Vermentino DOC
Anno:2018
Regione:Toscana
Vitigno:85% vermentino 15% grechetto
Terreno:Composizione del terreno, macigno di arenaria fratturato e franco argilloso
Vendemmia:Manuale
Vinificazione:La vinificazione avviene in botti di rovere da 40 hl, dove il vino affina ulteriormente per 12 mesi.
Affinamento:L’affinamento è di 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico:14,5%vol
Colore:Giallo paglierino
Profumo:All’olfatto si presenta con intense note floreali che si ampliano con aromi fruttati di agrumi, sentori di pesca e nespola matura, che evolvono nel tempo in note più complesse di frutta candita e fichi secchi.
Sapore: L’ingresso al palato è fresco, fragrante, caratterizzato da piacevole acidità e buona persistenza, e da una buona relazione tra sapidità e morbidezza apportata dalla giusta integrazione del legno.
Produzione annata:10.000 Bottiglie
Abbinamenti:Si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce, in particolar modo ad antipasti anche non di mare.
Temperatura di servizio:10/12°C