enoteca di piazza

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Castello Banfi Vigne Regali Asti

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 7,50

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Un Asti Spumante elegante, con una buona acidità che sostiene egregiamente la dolcezza delle uve Moscato. Uno dei prodotti storici della nostra cantina, situata in una zona in cui è altissima la vocazione per questo vitigno tipico del basso Piemonte.

  • Azienda: Castello Banfi
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Moscato 100%
  • Abbinamento: E' un vino tipico da dessert. Eccellente l’abbinamento con pasticceria secca.

come servire

  • Temperatura di servizio 10°C
  • Tipologia:Spumante
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Moscato 100%
  • Fermentazione:Ottenuto con il metodo della fermentazione in grandi recipienti a pressione (Metodo Charmat), a bassa temperatura ed in presenza di lieviti selezionati, al fine di consentire una più accurata presa di spuma. La fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento per mantenere un adeguato residuo zuccherino, pari a circa il 10%.
  • Grado alcolico:7% vol.
  • Colore:giallo paglierino, spuma fine e persistente con ottimo perlage.
  • Profumo: gradevolmente intenso e fruttato, esprime l'eleganza degli aromi di salvia e fiori di pesco, tipici del Moscato.
  • Sapore:dolce, vivace, aromatico ed armonicamente delicato.
  • Abbinamenti:E' un vino tipico da dessert. Eccellente l’abbinamento con pasticceria secca.
  • Temperatura di servizio:10°C