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Col d'Orcia Pinot Grigio 2019

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
36
Prezzo ufficiale
€ 11,00
Sconto
22,22 %
Prezzo
€ 9,00
Acquisto minimo
6 bott.
Quantità

Montalcino - Siena, collina di Sant'angelo affacciata sul fiume Orcia. Terreni collinari esposti a Mezzogiorno. Altitudine media 250 mt s.l.m

  • Azienda: Col d'Orcia
  • Anno: 2019
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Pinot Grigio. Resa vendemmia 2011: 88 q/ha. Raccolta manuale con rigorosa cernita dei grappoli nelle prime ore mattutine per evitare temperature troppo elevate
  • Abbinamento: Frutti di mare, pesci delicati bolliti o con salse leggere.

come servire

  • Temperatura di servizio 10/12°C
  • Tipologia:Vino Bianco
  • Classificazione:D.O.C
  • Anno:2019
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Pinot Grigio. Resa vendemmia 2011: 88 q/ha. Raccolta manuale con rigorosa cernita dei grappoli nelle prime ore mattutine per evitare temperature troppo elevate
  • Vinificazione:Stoccaggio in cella frigo a 8/10° C. Successiva pressatura soffice con separazione del mosto fiore. Fermentazione per 10/12 giorni ad una temperatura di 16°- 18°C. Imbottigliamento precoce a fine Dicembre.
  • Affinamento:6 mesi in bottiglia
  • Grado alcolico:13,5% vol
  • Colore:Giallo paglierino importante.
  • Profumo:Invitante ed intenso, presenta ampi sentori varietali, tra cui agrumi e pesca, ben amalgamati ad una evidente nota floreale.
  • Sapore:In primo piano impressiona il tipico e gradevole frutto. Gusto pieno, morbido e sfaccettato, con acidità fresca e ben bilanciata.
  • Abbinamenti:Frutti di mare, pesci delicati bolliti o con salse leggere.
  • Temperatura di servizio:10/12°C