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San Felice Vigorello

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
6
Prezzo
€ 33,50
Quantità
N. Bott.
6
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
6
Prezzo
€ 177,00
Quantità

Un successo dalla storia antica ma recente. Precursore di una generazione di vini divenuti poi famosi come "Supertuscans", nel 1968 rappresentò il primo tentativo di vinificare solo vitigni a bacca rossa (Sangiovese), in netta controtendenza rispetto alla usanza chiantigiana dell’epoca. Il Vigorello, nonostante le successive aggiunte di Cabernet Sauvignon e Merlot, conserva comunque un carattere tipicamente toscano. Un vino storico, dunque, di forza e vigore, come afferma il suo stesso nome.

  • Azienda: San Felice
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
  • Abbinamento: Primi piatti con sughi a base di carne , salumi e formaggi

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:I.G.T.
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
  • Terreno:Casino: di medio impasto, ricco di scheletro e di argille di origine calcareo-marnosa, con tessitura mista derivante dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro. San Vito Leccio e San Vito Capanna: sabbie alluvionali di origine pliocenica.
  • Vendemmia:Merlot: prima settimana di settembre Cabernet Sauvignon: 1-4 ottobre Petit Verdot: 3-4 ottobre
  • Fermentazione:Fermentazione a contatto con le bucce per 20- 25 giorni ad una temperatura di 30° C.
  • Vinificazione:Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 18/20 mesi.
  • Affinamento:Affinamento in bottiglia per 8 mesi
  • Grado alcolico:14% Vol.
  • Produzione annata:24.000 bottiglies
  • Abbinamenti:Primi piatti con sughi a base di carne , salumi e formaggi
  • Temperatura di servizio:18-20°C