enoteca di piazza

Back

Antinori Il Bruciato 2017

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
10
Prezzo
€ 21,00
Quantità

La stagione 2009, iniziata all’insegna delle piogge inarrestabili fino alla seconda metà di giugno, ha proseguito con il bel tempo, accompagnando in maniera perfetta lo sviluppo delle piante e quindi la maturazione dell’uva. Tali condizioni e la forte radiazione, che ha caratterizzato la seconda metà di agosto, trovando piante in buono stato vegetativo, hanno favorito un’ottima espressione varietale e dei caratteri aromatici delle uve.

  • Azienda: Antinori
  • Anno: 2017
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:50% Cab. Sauvignon, 30% Merlot, 20% Syrah e altre varietà rosse

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C
  • Anno:2017
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:50% Cab. Sauvignon, 30% Merlot, 20% Syrah e altre varietà rosse
  • Fermentazione:Le uve, raccolte e selezionate, provengono da un vigneto che si estende per circa 80 ettari e che esprime le caratteristiche tipiche del territorio di Bolgheri. La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica si è svolta in barriques ed è terminata entro la fine dell'anno.
  • Affinamento:Successivamente il vino è stato travasato e poi rimesso in barriques dove ha riposato per altri 10 mesi, al termine dei quali si è proceduto all'imbottigliamento
  • Grado alcolico:13,00%
  • Colore: intenso e profondo rosso rubino
  • Profumo:Al naso ha una bella intensità e apertura aromatica, con note che riconducono a spezie dolci, ad un leggero caramello e a sentori di frutti di bosco.
  • Sapore:In bocca ha corpo, buona struttura, con tannini morbidi e retrogusto gradevolmente fruttato.
  • Temperatura di servizio:18-20°C

Duemilavini AIS

Veronelli

91/100

Wine Advocate

91/100

Enoteca di Piazza

90/100

90

Duemilavini AIS

Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

Un vino di buon livello e piacevole fattura

Un vino di buon livello e particolare finezza

Un vino di grande livello e spiccato pregio

Un vino eccellente

Gambero Rosso

Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

Un vino di buon livello e particolare finezza

Un vino di grande livello e spiccato pregio

Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale

Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.

Luca Maroni

Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

Slow Wine

Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

Veronelli

Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

Un vino di buon livello e particolare finezza

Un vino di grande livello e spiccato pregio

Un vino eccellente

Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.

Wine Advocate

La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

Wine Spectator

Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.