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Tenuta dell'Ornellaia - Le Volte 2017

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
6
Prezzo
€ 20,00
Quantità

Le Volte è un blend creato con massima cura che unisce i migliori terroirs della Toscana. Combina l’espressione mediterranea di opulenza e generosità con doti di intensità e complessità. La morbidezza del Merlot, la struttura importante e l’intensità del Cabernet Sauvignon supportata dalla vivace personalità del Sangiovese, creano un blend unico che riflette l’integrità e lo stile che ispira la filosofia della Tenuta dell’Ornellaia.

  • Azienda: Tenuta dell'Ornellaia
  • Anno: 2017
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
  • Abbinamento: Primi piatti con sughi a base di carne , salumi e formaggi

come servire

  • Temperatura di servizio 18/20°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:I.G.T.
  • Anno:2017
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
  • Vendemmia:Le vendemmia è iniziata a metà Settembre ed è proseguita fino al 12 Ottobre per i vitigni più tardivi.
  • Fermentazione:Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre nelle vasche di acciaio.
  • Vinificazione:La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione.
  • Affinamento:La fase di affinamento è durata 10 mesi in barriques di 2-4 anni, usate in precedenza per l’affinamento del vino Ornellaia. Il periodo trascorso nelle piccole botti, permette al vino di migliorare la propria struttura ammorbidendo la vivacità dei tannini.
  • Grado alcolico:14% Vol.
  • Colore:Colore intenso
  • Profumo:Presenta all’olfatto note di frutta a bacca rossa con note speziate e floreali.
  • Sapore:La bocca è ricca con un tannino levigato, morbido e vivace allo stesso tempo. Frutta fresca e spezie accompagnano un finale sapido di grande lunghezza.
  • Abbinamenti:Primi piatti con sughi a base di carne , salumi e formaggi
  • Temperatura di servizio:18/20°C

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89/100

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