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Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
disponibile dal 15/06/2021
Disponibilità
12
Prezzo
€ 70,00
Quantità

Dall'omonimo vigneto esposto a sud ovest e dalla selezione delle migliori Marze Madri, reinnestate su piante selvatiche con mano sapiente dai "Veterani" dell'Azienda

  • Azienda: Lisini
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Abbinamento: Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G.
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Vendemmia:Manuale in piccole casse di plastica, con selezione dei singoli grappoli
  • Fermentazione:Eseguita in vasche acciaio con durata, comprensiva del periodo di macerazione sulle bucce, variabile tra i 20 ed i 26 giorni, fermentazione termocontrollata tra i 28 ed i 30 °C Analisi chimiche giornaliere Follature giornaliere eseguite manualmente
  • Vinificazione:Eseguito in botti di rovere di Slavonia di volume variabile da 11 a 20 HI per un periodo di 36 mesi.
  • Affinamento:In acciaio ed affinamento in bottiglia di 18 mesi.
  • Grado alcolico:14%vol
  • Colore:Rosso rubino carico che si affina con gli anni in aranciato brillante
  • Profumo:Bouquet lievemente etereo di straordinaria eleganza con sentori goudron, sottobosco, tabacco, viola e vaniglia
  • Sapore:Sapore asciutto, ma allo stesso tempo morbido pieno ed armonico, nerbo saldo e viperino, stoffa consistente ed aristocratica; piena razza.
  • Abbinamenti:Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.
  • Temperatura di servizio:18-20°C