Tenuta San Giorgio si trova a Castelnuovo dell’Abate nel territorio del comune di Montalcino. Nel cuore della terra senese in cui la bellezza del paesaggio e il fascino dell’arte sono fonte di inesauribili emozioni. Come quelle che si avvertono visitando, a pochi chilometri dalla Tenuta, l’Abbazia Benedettina di San Antimo: uno dei più suggestivi monumenti romanici, di stile cistercense, eretti in Toscana nel XII secolo
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Azienda:
San Giorgio
- Anno: 2016
- Regione:Toscana
- Vitigno:100% Sangiovese Grosso
- Abbinamento: Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.
come servire

- Temperatura di servizio 18-20°C
- Tipologia:Vino Rosso
- Classificazione:D.O.C.G.
- Anno:2016
- Regione:Toscana
- Vitigno:100% Sangiovese Grosso
- Fermentazione: La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge nel mese di Novembre immediatamente dopo la fermentazione alcolica
- Vinificazione:L’affinamento è per i primi 12 mesi in carati di rovere francesi (50% nuovi, 50% di un anno) di altri 24 mesi in botti di rovere di slavonia da 50 hl
- Affinamento:1 anno in bottiglia
- Grado alcolico:14%vol
- Colore: Il colore è brillante rosso granato intenso con lievi riflessi aranciati
- Profumo:All’olfatto si presenta ampio, intenso, con note che ricordano la ciliegia, la prugna, la menta ed il tabacco dolce
- Sapore:Il gusto di grande corposità si dimostra armonico, leggermente asciutto con retrogusto persistente e piacevolmente fruttato
- Abbinamenti:Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.
- Temperatura di servizio:18-20°C