Villa I Cipressi Brunello di Montalcino 2016

Rubino ed elegante, massima espressione delle terre di Montalcino.

Azienda: Villa I Cipressi
Anno: 2016
Regione:Toscana
Vitigno:Sangiovese 100%
Abbinamento: L'eleganza e il corpo armonico del Brunello di Casisano permettono abbinamenti con piatti molto strutturati dai gusti decisi. Arrosti e Carni rosse ben si sposano con il carattere del Brunello, come la selvaggina da penna e da pelo, cinghiale e fagiano in particolare, accompagnati da funghi o tartufi. Per degustare la sua massima espressione, decantare il vino almeno 1 ora prima di servirlo.

Tipologia:Vino Rosso
Classificazione:D.O.C.G.
Anno:2016
Regione:Toscana
Vitigno:Sangiovese 100%
Fermentazione:Tradizionale sulle bucce per 25 giorni circa.
Vinificazione:3 anni in botti di pregiato rovere di Slavonia con capacità massima di 60 hl.
Affinamento:6 mesi in bottiglia
Grado alcolico:14,00%
Colore:Rosso rubino
Profumo:Elegante, equilibrato, con profumi intensi e di grande finezza che si armonizzano con le note fruttate e speziate tipiche del Sangiovese.
Sapore:Di grande struttura, elegante ed equilibrato, si distingue per tannini vellutati e per le note note fruttate e speziate complesse.
Abbinamenti:L'eleganza e il corpo armonico del Brunello di Casisano permettono abbinamenti con piatti molto strutturati dai gusti decisi. Arrosti e Carni rosse ben si sposano con il carattere del Brunello, come la selvaggina da penna e da pelo, cinghiale e fagiano in particolare, accompagnati da funghi o tartufi. Per degustare la sua massima espressione, decantare il vino almeno 1 ora prima di servirlo.
Temperatura di servizio:18° C

enoteca di piazza