italiano
english
Questo vino è una splendida espressione del Sangiovese e nasce da una attenta selezione in vigna: i singoli lotti vengono vendemmiati, vinificati e maturati separatamente. Solo dopo un anno dalla vinificazione viene deciso l’assemblaggio tra le varie vigne che andrà a costituire il Brunello di Montalcino. L’affinamento in barriques di rovere francese dura 24 mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia. La produzione media annua si aggira intorno alle 30.000 bottiglie.
- Tipologia:Vino rosso
- Classificazione:D.O.C.G
- Anno:2016
- Regione:Toscana
- Vitigno:100% Sangiovese
- Vendemmia:Esclusivamente a mano su una produzione per ceppo pari a 800/1000 grammi. Cernita manuale su appositi tavoli prima e dopo la diraspatura.
- Vinificazione:Inox a temperatura controllata
- Affinamento:Rovere francese da 225lt per 24 mesi e poi in Bottiglia
- Grado alcolico:14,5% Vol.
- Produzione annata:30.000 bottiglie
- Abbinamenti:Ideale con i grandi arrosti e con le carni nobili, perfetto con il cinghiale e con i formaggi invecchiati.
- Temperatura di servizio:18-20°C
legenda
Duemilavini AIS
Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
Un vino di buon livello e piacevole fattura
Un vino di buon livello e particolare finezza
Un vino di grande livello e spiccato pregio
Un vino eccellente
Gambero Rosso
Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Un vino di buon livello e particolare finezza
Un vino di grande livello e spiccato pregio
Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale
Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.
Luca Maroni
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Slow Wine
Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Veronelli
Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Un vino di buon livello e particolare finezza
Un vino di grande livello e spiccato pregio
Un vino eccellente
Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.
Wine Advocate
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Wine Spectator
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Piazza Garibaldi,4
53024 Montalcino (Siena) Italy
+39 0577 848037
Tutti i giorni dalle ore 9:00 alle ore 12:30
Altri orari contattatemi tramite email
© 2012 All Rights Reserved ENOTECA DI PIAZZA di Fedolfi Andrea s.a.s - P.I. 01103390520 | credits
