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Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Campo del Drago 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
12
Prezzo
€ 135,00
Quantità

La nostra top-of-the-range rosso è estremamente elegante, espressione complessa del vitigno Sangiovese. Proviene da uve provenienti dal vigneto Capanna, caratterizzati da un ottima esposizione e il suolo ottimale e condizioni climatiche. Questo vino ha un grande potere e personalità, e rappresenta una perfetta combinazione tra tradizione e innovazione.

  • Azienda: Castiglion del Bosco
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Abbinamento: Ottimo con carni rosse e selvaggina

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Terreno:Il vigneto Capanna si trova ad un'altitudine di 350 m sul livello del mare verso sud. Il terreno è caratterizzato dalla presenza predominante di "galestro" pietre con strati di argilla e arenaria, rendendo la zona ideale per la produzione di Sangiovese. In questa zona l'influenza del mare è fortemente sentito, con estati calde e secche e venti costanti che rimuovere l'umidità.
  • Vinificazione:Dopo la fermentazione malolattica, il Brunello di Montalcino Campo del Drago viene trasferito in barriques di rovere francese (30% barriques nuove, 70% prima e barriques di secondo passaggio). Invecchiamento in legno ha una durata di due anni, come previsto dalla normativa Brunello. La maturazione completa di questo complesso affinamento requiresfurther bottiglia di vini (36 mesi) prima del rilascio sul mercato.
  • Grado alcolico:14%vol
  • Colore:Colore rosso rubino intenso
  • Profumo:Naso persistente, con note persistenti di frutti rossi ben amalgamato con delicate note speziate dal legno
  • Sapore:Al gusto è complesso, molto ricco, caldo e piacevolmente avvolgente
  • Produzione annata:5.800 Bottiglie
  • Abbinamenti:Ottimo con carni rosse e selvaggina
  • Temperatura di servizio:18-20°C

JamesSuckling.Com

98/100

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