E’ l’azienda più piccola del gruppo familiare. Sono circa 20 ettari di cui 9,8 ettari di vigneto.
La Fuga è all’interno del Comune di Montalcino, i cui confini delimitano la produzione della DOCG Brunello. Si trova nella parte Sud Ovest dell’area Montalcinese ad un’altitudine di metri 400 s.l.m. dove le temperature sono più calde e dove si avverte da lontano una leggera benefica aria di mare.
I Brunelli che nascono in questa zona sono leggermente più rotondi e morbidi.
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Azienda:
La Fuga
- Anno: 2011
- Regione:Toscana
- Vitigno:Sangiovese 100%
- Abbinamento: Tutti i tipi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
come servire

- Temperatura di servizio 18-20°C
- Tipologia:Vino Rosso
- Classificazione:D.O.C.G
- Anno:2011
- Regione:Toscana
- Vitigno:Sangiovese 100%
- Terreno:Prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati nell’omonima Tenuta di nostra proprietà situata nel comune di Montalcino a circa 400 mt. s.l.m.
- Fermentazione:Fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C.
- Affinamento:Invecchiamento: 42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/40 hl. Affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi.
- Grado alcolico:13,00/14,00%
- Colore:Rosso rubino carico tendente al porpora.
- Profumo:Intenso di frutti a bacca rossa con aromi di cuoio, incenso e sentori di cioccolata.
- Sapore:Al palato è pulito ed austero così come nel retrogusto, con tannini moderati.
- Abbinamenti:Tutti i tipi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio:18-20°C