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Le Chiuse Rosso di Montalcino 2017

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
5
Prezzo
€ 22,00
Quantità

Il Rosso di Montalcino proviene dai vigneti di sangiovese più giovani dai 5 ai 10 anni d'età. Matura di 12 mesi nel rovere di Slavonia: è un vino di pronta beva, giovane e fruttato.

  • Azienda: Le Chiuse
  • Anno: 2017
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile.

come servire

  • Temperatura di servizio 18°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.
  • Anno:2017
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Terreno:tra i 300 ed i 500 metri s.lm
  • Vendemmia:Seconda metà di settembre
  • Fermentazione:Durante la fermentazione tumultuosa vengono eseguiti due rimontaggi giornalieri, bagnando a mano il cappello di vinaccia.
  • Vinificazione:In rosso a temperatura controllata
  • Affinamento:Il Rosso Biondi Santi viene maturato un anno in botti di rovere di Slavonia e commercializzato non prima di quattro mesi dall'imbottigliamento ed esportato in tutto il mondo, dove ha acquisito sempre maggiore notorietà .
  • Grado alcolico:13,5% vol
  • Colore:Rubino intenso
  • Profumo:Complesso, con sentori di rosa appassita
  • Sapore:Armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido
  • Abbinamenti:Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile.
  • Temperatura di servizio:18°C