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Poggio San Polo Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2013

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
12
Prezzo
€ 200,00
Quantità

Poggio San Polo Brunello di Montalcino Vigna Vecchia

  • Azienda: Poggio San Polo
  • Anno: 2013
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Abbinamento: L’eleganza e il corpo armonico del vino consentono abbinamenti con piatti molto strutturati quali carni rosse, selvaggina, anche accompagnata da funghi e tartufi. Ottimo con formaggi quali tome stagionate, Parmigiano Reggiano e pecorino toscano.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2013
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Terreno:Ricco di calcio ed argille
  • Vendemmia:A mano, in cassette da 17 kg
  • Fermentazione:In acciao inox a temperatura controllata Fermentazione malolattica svolta in barrique
  • Vinificazione:Pigiatura Delicata, soffice cercando di mantenere intatta la buccia
  • Affinamento:24 mesi in tonneau e barriques francesi seguiti da 6-8 mesi di affinamento in bottiglia
  • Grado alcolico:14% Vol.
  • Colore:Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido e brillante.
  • Profumo:Esprime i tipici aromi di violetta e piccoli frutti rossi.
  • Sapore:Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, leggera vaniglia e confettura composita, seguiti da sottili note di caffè. Intenso, persistente, ampio ed etereo. È un vino caldo in bocca, di trama densa e corposa. Il finale è lungo, con tannini ben definiti.
  • Abbinamenti:L’eleganza e il corpo armonico del vino consentono abbinamenti con piatti molto strutturati quali carni rosse, selvaggina, anche accompagnata da funghi e tartufi. Ottimo con formaggi quali tome stagionate, Parmigiano Reggiano e pecorino toscano.
  • Temperatura di servizio:18-20°C