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Antinori Rosso di Montalcino Pian delle Vigne 2018

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
36
Prezzo
€ 20,50
Quantità

La Tenuta Pian delle Vigne si trova a 6 km. a sud di Montalcino, sopra la Val d'Orcia e prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all'interno della tenuta. Dopo qualche anno di sperimentazione sulle viti con l’obiettivo di raggiungere un vino di alto livello qualitativo con l’annata 2012, nasce il Rosso di Montalcino che si affianca alla produzione degli altri due vini di tenuta: il Brunello Pian delle Vigne e la Riserva Vigna ferrovia.

  • Azienda: Antinori
  • Anno: 2018
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%

come servire

  • Temperatura di servizio 18°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:DOC
  • Anno:2018
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Terreno:L'azienda è composta da c.a. 180 ettari di cui circa 65 sono piantati a vigneto con un’ esposizione prevalentemente a sud-est ed un'altitudine tra i 130 ed i 200 metri s.l.m. Il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo
  • Fermentazione: Le uve sono state pigiate in modo soffice e gestite in serbatoio durante la fase di vinificazione a temperature intorno ai 25°C in modo da preservare la parte aromatica, con tempi di macerazione di 8-10 giorni.
  • Affinamento:Dopo la fermentazione alcolica e quella malolattica, il vino è rimasto ad affinare per 12 mesi in grandi botti di legno.
  • Grado alcolico:13% vol
  • Colore:Colore rosso rubino intenso e luminoso.
  • Profumo:Il bouquet è complesso con note di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi
  • Sapore:Il sorso è energico e vibrante; una bella vena acidica integrata con una grande sapidità, lo rendono un vino ampio ed equilibrato. Buona persistenza nel finale.
  • Temperatura di servizio:18°C