Baccinetti Saporoia Rosso di Montalcino 2016

Baccinetti Saporoia Rosso di Montalcino

Azienda: Baccinetti
Anno: 2016
Regione:Toscana
Vitigno:Sangiovese 100%
Abbinamento: Adatto alla tavola, si abbina perfettamente a carne rossa, vitello, bruschette e formaggi

Tipologia:Vino rosso
Classificazione:D.O.C
Anno:2016
Regione:Toscana
Vitigno:Sangiovese 100%
Fermentazione:Il mosto viene fatto fermentare a contatto con le bucce per circa due settimane, tre se le uve provengono dai vigneti migliori, così da ottenere la migliore concentrazione
Vinificazione:Il Rosso di Montalcino subisce una seconda fermentazione (a cui tutti i vini rossi vengono sottoposti), che lo rende più morbido, quindi viene invecchiato in barriques di rovere francesi di secondo passaggio e in botti di rovere di Slovenia
Affinamento:6 mesi in bottiglia
Grado alcolico:14% vol
Colore:Ha un color rosso rubino intenso
Profumo:Sapori affascinanti di frutti rossi, viola e mentolo
Sapore:Di medio corpo, ha una buona concentrazione nel medio palato. Al palato è elegante e ben bilanciato con sapori affascinanti di frutti rossi, viola, mentolo e terrosi, tutte caratteristiche del terroir di Argiano.
Abbinamenti:Adatto alla tavola, si abbina perfettamente a carne rossa, vitello, bruschette e formaggi
Temperatura di servizio:18-20°C

enoteca di piazza