enoteca di piazza

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ColleMassari Bolgheri Rosso

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
16
Prezzo
€ 15,00
Quantità

Vino prodotto da vigna di 10 ettari posta a 100 metri sul livello del mare, i terreni presenti sono arenarie e argille miste a flysch calcareo marnoso e argille calcaree, mentre il clima è di tipo mediterraneo temperato

  • Azienda: ColleMassari
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:60% cabernet sauvignon 20% cabernet franc 10% merlot 10% sangiovese
  • Abbinamento: Ottimo a tutto pasto, si abbina perfettamente con la cucina tipica toscana.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:60% cabernet sauvignon 20% cabernet franc 10% merlot 10% sangiovese
  • Terreno:sono arenarie e argille miste a flysch calcareo marnoso e argille calcaree, mentre il clima è di tipo mediterraneo temperato.
  • Vinificazione:La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti e in tini di acciaio.
  • Affinamento:La fermentazione malo-lattica prosegue in barrique, dove il vino affina per 10 mesi. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.
  • Grado alcolico:13,5% vol
  • Colore:rosso rubino
  • Profumo:L’impatto olfattivo è intenso con note fruttate e balsamiche in predominanza con netti sentori di marasca e prugna.
  • Sapore:Completano il quadro olfattivo aromi speziati e minerali. L’ingresso in bocca è fresco e sapido, con un dolce e pieno equilibrio tannico; il finale è composto e accompagnato da un netto ritorno.
  • Abbinamenti:Ottimo a tutto pasto, si abbina perfettamente con la cucina tipica toscana.
  • Temperatura di servizio:18-20°C