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ColleMassari Montecucco Rosso Riserva 2008

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 10,50

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N. Bott.
3
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 30,00

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N. Bott.
6
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 57,00

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Vino prodotto da vigne poste a 300 m. sul livello del mare con diverse esposizioni e composizione dei terreni, argille tufacee calcareo-marnose, ciottolo alluvionale con conglomerato e argille ferrose calcaree

  • Azienda: ColleMassari
  • Anno: 2008
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:80% sangiovese 10% ciliegiolo 10% cabernet sauvignon
  • Abbinamento: Abbinamenti gastronomici con carni rosse arrosto e brasate, cacciagione e formaggi stagionati.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C
  • Anno:2008
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:80% sangiovese 10% ciliegiolo 10% cabernet sauvignon
  • Terreno:argille tufacee calcareo-marnose, ciottolo alluvionale con conglomerato e argille ferrose calcaree.
  • Vinificazione:Una parte delle uve proviene da vecchi vigneti. Vinificazione in acciaio, con una macerazione di 25-30 giorni. Temperatura controllata da 27°C a 30°C, fermentazione malolattica in acciaio.
  • Affinamento:18 mesi in botti, barriques e tonneaux, di cui 50% nuove e 50% di secondo e terzo passaggio. Affinamento minimo di 12 mesi in bottiglia.
  • Grado alcolico:13,00/14,00%
  • Profumo:Olfatto intenso, persistente e fine con note di frutta nera in predominanza tra cui spiccano sentori di prugna candita; emergono inoltre note di spezie dolci di liquirizia e cannella, che evolvono col tempo in tabacco dolce
  • Sapore:L’ingresso in bocca è morbido e rotondo; buona progressione con note fruttate supportate da una piacevole acidità. Nel finale la speziatura gentile si integra finemente con il tannino.
  • Abbinamenti:Abbinamenti gastronomici con carni rosse arrosto e brasate, cacciagione e formaggi stagionati.
  • Temperatura di servizio:18-20°C

Gambero Rosso

Enoteca di Piazza

90/100

90

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