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Speri Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2013

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
12
Prezzo
€ 50,00
Quantità

La vinificazione viene effettuata nel mese di febbraio dopo lungo appassimento in fruttaio in plateaux. Si svolge secondo il sistema tradizionale in rosso per 25 giorni a contatto con le bucce con rimontaggi giornalieri. Invecchiamento di 4 anni in piccole botti di rovere e 12 mesi in bottiglia. Il 2000 ha preso i “tre bicchieri” Gambero Rosso, i “cinque grappoli” per 200VINI e “tre stelle” per VERONELLI. Vino importante di rara eleganza e complessa struttura. Particolarmente vocato all’invecchiamento.

  • Azienda: Speri
  • Anno: 2013
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, corvinone 5%
  • Abbinamento: Vino indicato con secondi piatti robusti di carni rosse, cacciagione, ideale anche con i formaggi. Consigliato anche alla fine di un buon pasto.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.
  • Anno:2013
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, corvinone 5%
  • Vinificazione:La vinificazione viene effettuata nel mese di febbraio dopo lungo appassimento in fruttaio in plateaux. Si svolge secondo il sistema tradizionale in rosso per 25 giorni a contatto con le bucce con rimontaggi giornalieri. Invecchiamento di 4 anni in piccole botti di rovere e 12 mesi in bottiglia
  • Grado alcolico:14%vol
  • Colore:Rosso granato intenso
  • Profumo:Etereo, di uva passita, avvolgente, pieno, caldo
  • Sapore:Asciutto, vigoroso ma allo stesso tempo morbido e vellutato, sentori di viola e di frutta matura.
  • Abbinamenti:Vino indicato con secondi piatti robusti di carni rosse, cacciagione, ideale anche con i formaggi. Consigliato anche alla fine di un buon pasto.
  • Temperatura di servizio:18-20°C