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Caparzo Brunello di Montalcino Riserva 2012

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
4
Prezzo
€ 50,00
Quantità

Il Brunello di Montalcino Riserva viene affinato per tre anni in botti di rovere francese e di Slavonia da 30 Hl. Seguono circa 12 mesi di affinamento in bottiglia. Vengono avviati alla Riserva unicamente vini delle migliori annate, selezionati con rigore, che raggiungono solo dopo diversi anni la loro migliore espressione.

  • Azienda: Caparzo
  • Anno: 2012
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G. Riserva
  • Anno:2012
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Fermentazione:Tradizionale
  • Affinamento:3 anni in botti tradizionali di rovere di Slavonia e rovere francese (50Hl).
  • Grado alcolico:13,00/14,00%
  • Colore:rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento.
  • Profumo:bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco.
  • Sapore:asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo, persistente.
  • Abbinamenti:arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.
  • Temperatura di servizio:18-20°C

Enoteca di Piazza

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