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Carpineto Rosso di Montalcino 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 13,50

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L’azienda agricola Carpineto a Montalcino è una delle più alte della denominazione a circa 500 metri sul livello del mare. Il suolo è di natura sedimentaria con uno scheletro di galestro sotto accumulazioni argillose di epoca pliocenica (15 milioni di anni fa). La leggera esposizione verso nord, in posizione panoramica e ventilata, dona ai vini di questa tenuta di 53 ha un microclima unico che conferisce al Brunello intensi e complessi profumi di frutti di bosco, ciliegia e spezie mediterranee supportati da una bella freschezza, eleganza, bella struttura e grande longevità.

  • Azienda: Carpineto
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: Grigliate miste, carni rosse e selvaggina

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Vinificazione:Macerazione delle vinacce nel mosto per circa 10/12 giorni a temperatura controllata, 25°-30°C.
  • Affinamento:Breve periodo di affinamento in legno in botti di medio- piccole dimensioni
  • Grado alcolico:13,00/14,00%
  • Colore:Rosso rubino, con calde note granate
  • Profumo:Netto, con sentori di fiori in particolare di mammola
  • Sapore:Vellutato, sapido, rotondo, di ottima struttura
  • Abbinamenti:Grigliate miste, carni rosse e selvaggina
  • Temperatura di servizio:18-20°C