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Carpineto Brunello di Montalcino 2013

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
6
Prezzo
€ 35,00
Quantità

L’azienda agricola Carpineto a Montalcino è una delle più alte della denominazione a circa 500 metri sul livello del mare. Il suolo è di natura sedimentaria con uno scheletro di galestro sotto accumulazioni argillose di epoca pliocenica (15 milioni di anni fa). La leggera esposizione verso nord, in posizione panoramica e ventilata, dona ai vini di questa tenuta di 53 ha un microclima unico che conferisce al Brunello intensi e complessi profumi di frutti di bosco, ciliegia e spezie mediterranee supportati da una bella freschezza, eleganza, bella struttura e grande longevità.

  • Azienda: Carpineto
  • Anno: 2013
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: Grande vino da arrosti, carni alla griglia, selvaggina e piatti di grande impegno, indispensabile con la bistecca alla fiorentina cotta al sangue, può essere consumato anche dopo i pasti, come vino da "riflessione", in special modo le annate più vecchie.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2013
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Vinificazione:Macerazione in rosso, di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione
  • Affinamento:Tre anni in grandi botti di rovere di diversa capacità, quindi sei mesi ed oltre di affinamento in bottiglia, in locali a temperatura costante
  • Grado alcolico:13,00/14,00%
  • Colore:Rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granata
  • Profumo:Netto, fine, ampio e persistente. Sentore di vaniglia,ciliegia, lampone e liquirizia.
  • Sapore:Asciutto, caldo, morbido e di grande struttura,persistente.
  • Abbinamenti:Grande vino da arrosti, carni alla griglia, selvaggina e piatti di grande impegno, indispensabile con la bistecca alla fiorentina cotta al sangue, può essere consumato anche dopo i pasti, come vino da "riflessione", in special modo le annate più vecchie.
  • Temperatura di servizio:18-20°C