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Poliziano Nobile di Montepulciano 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
4
Prezzo
€ 21,00
Quantità

Alle uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano, dedichiamo le più attente cure perché esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola. Il risultato è il nostro Vino Nobile di Montepulciano, strutturato, longevo e dai profumi intensi ma non inutilmente caricaturali, che esprimono fedelmente le sue origini profondamente toscane, e il legame antico fra terra, uomo e cultura.

  • Azienda: Poliziano
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno: 85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiolo e Merlot
  • Abbinamento: Primi piatti con sughi saporiti,carne,formaggi, ed in genere con i cibi speziati.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno: 85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiolo e Merlot
  • Terreno:Di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro
  • Vendemmia:Manuale
  • Fermentazione:La fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni
  • Affinamento:Circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi (80% di secondo passaggio e 20% nuove) e un terzo nelle botti tradizionali
  • Grado alcolico:14% Vol.
  • Produzione annata:150.000-180.000 bottiglie
  • Abbinamenti:Primi piatti con sughi saporiti,carne,formaggi, ed in genere con i cibi speziati.
  • Temperatura di servizio:18-20°C