enoteca di piazza

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La Fornacina Rosso di Montalcino 2017

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
6
Prezzo
€ 15,50
Quantità

L' Azienda Agricola "FORNACINA" si trova alle porte della città di Montalcino e, immersa nei suoi vigneti, la famiglia Biliorsi produce il Brunello di Montalcino esattamente come la tradizione comanda, dando libero spazio ad una passione che si tramanda di generazione in generazione. Ruggero Biliorsi è il fondatore di un' attività in cui il primo vino Brunello prodotto, risale alla vendemmia 1981 e che adesso, gestita dal figlio Simone insieme alla collaborazione del fratello Mauro, conserva immutate le stesse prerogative che mirano ad esaltare i valori della terra su cui sorge.

  • Azienda: La Fornacina
  • Anno: 2017
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C
  • Anno:2017
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Terreno:Il terreno ha una struttura che va dal medio impasto a PH alcalino, al Galestro. La densità di impianto è di circa 4.500 barbatelle per ettaro, allevate con la tecnica del "cordone speronato".
  • Vinificazione:Vinificate in acciaio inox con rimontaggi tradizionali e macerazione di 21 giorni.
  • Affinamento:L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e, successivamente, imbottigliato.
  • Grado alcolico:13,00/14,00%
  • Colore:Rosso rubino vivace
  • Profumo:Vinoso, intenso con sentori fruttati
  • Sapore:Armonico, pieno e persistente, con una nota tannica gradevole
  • Temperatura di servizio:18-20°C