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Castello Banfi Brunello di Montalcino 2013

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
12
Prezzo ufficiale
€ 32,00
Sconto
10,34 %
Prezzo
€ 29,00
Quantità

Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in botti grandi che in barriques di rovere francese, è un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. Elegante e possente, è godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento.

  • Azienda: Castello Banfi
  • Anno: 2013
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: E’ particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2013
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Terreno:Colore bruno giallastro; tessitura franca sabbiosa; calcareo con abbondante scheletro arrotondato.
  • Vinificazione:Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce che dura circa 10-12 giorni.
  • Affinamento:Il vino matura per due anni per il 50% in botti di rovere di Slavonia (da 60-120 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.
  • Grado alcolico:13,00/14,00%
  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
  • Profumo:etereo, con ampio bouquet, leggermente vanigliato.
  • Sapore:pieno, morbido, vellutato e intenso, con sensazioni di liquirizia, spezie e leggero sentore di goudron.
  • Abbinamenti:E’ particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.
  • Temperatura di servizio:18-20°C

Enoteca di Piazza

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