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Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva "Poggio all'oro" 2012

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
6
Prezzo
€ 112,00
Quantità

Gioiello della famiglia Banfi, un Brunello riserva prodotto esclusivamente nelle grandi annate con uve selezionate del vigneto Poggio all’Oro, dove il Sangiovese trova le sue condizioni ideali per crescere. Invecchiato per cinque anni, poco meno di tre dei quali in barrique di rovere francese, si contraddistingue per la straordinaria eleganza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento.

  • Azienda: Castello Banfi
  • Anno: 2012
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: Accompagna superbamente carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Vino da lunghissimo invecchiamento.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G. Riserva
  • Anno:2012
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Terreno:Colore bruno oliva chiaro; tessitura franca limosa fine, molto calcareo e scheletrico.
  • Fermentazione:La macerazione si svolge a temperatura controllata ed è protratta per 12-14 giorni.
  • Affinamento:Maturato in barriques 2 anni e mezzo, prima dell’emissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per almeno 12-18 mesi.
  • Grado alcolico:13,50/14,00%
  • Colore:rosso rubino intenso, con riflessi granati che subentrano dopo un lungo invecchiamento.
  • Profumo:intenso, avvolgente, fruttato e speziato con sentori di tabacco e cioccolato
  • Sapore:pieno, austero, vellutato e giustamente tannico.
  • Produzione annata:Prodotto solo nelle annate eccellenti
  • Abbinamenti:Accompagna superbamente carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Vino da lunghissimo invecchiamento.
  • Temperatura di servizio:18-20°C