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Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
24
Prezzo ufficiale
€ 62,00
Sconto
16,98 %
Prezzo
€ 53,00
Quantità

Il Brunello di Montalcino Riserva di Villa Poggio Salvi è frutto di una ricerca dedicata all'ottenimento di un vino di ancor più grande struttura rispetto al Brunello di Montalcino Annata. I dieci mesi di riposo ulteriore nelle botti di rovere conferiscono al vino ancora maggiore equilibrio sviluppando sapori più complessi e profumi tendenti ai terziari, oltre che aumentare la longevità facendone il fiore all'occhiello dei prodotti della cantina.

  • Azienda: Villa Poggio Salvi
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Abbinamento: Carni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e tartufo; vino da meditazione

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Terreno:Galestro a larga tessitura
  • Vendemmia:Fine settembre, a mano in cassette
  • Fermentazione:In vasche di acciaio termocondizionate a 28-30°C per 12-14 giorni; follatura del cappello con sistema automatico a pistoni
  • Vinificazione:40 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 a 100hl
  • Affinamento:Minimo 6 mesi
  • Grado alcolico:14% Vol.
  • Colore:Rosso rubino intenso con riflesso granato
  • Profumo:Ampio e complesso, si percepiscono note di frutta matura quasi sotto spirito, profumi terziari in lenta ma continua evoluzione come liquirizia, cacao e caffè
  • Sapore:Sapido, pieno, distinta freschezza; piacevoli note di frutta rossa; Tannini morbidi ben presenti, la piacevole acidità e le persistenza al palato fanno capire la longevità di evoluzione che avrà il vino
  • Produzione annata:8.000 bottiglie
  • Abbinamenti:Carni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e tartufo; vino da meditazione
  • Temperatura di servizio:18-20°C