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Bellaria Brunello di Montalcino ''Assunto'' Riserva 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
24
Prezzo
€ 75,00
Quantità

L' Azienda Agricola Bellaria si trova in una delle zone più vocate e caratteristiche di Montalcino e nasce agli inizi degli anni '60 e più precisamente il 23 settembre 1963, con l'acquisto da parte di Assunto Pieri e Bruna Tempori del casolare e del terreno.

  • Azienda: Bellaria
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Abbinamento: Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù ,carne bianca arrosto , formaggi freschi e di media stagionatura.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G.
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Fermentazione:Il Brunello di Montalcino viene messo ad affinare, dopo aver completato una prima fermentazione, una seconda malica; in piccole botti di rovere di Slavonia e fusti in rovere francese per circa 12 mesi.
  • Vinificazione:Il Brunello di Montalcino viene vinificato in purezza in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 – 05 giorni, con rimontaggi e delestage che consentono di massimizzare l'estrazione dalle bucce di tutti i componenti strutturali del vino.
  • Affinamento:3 mesi di affinamento in bottiglia.
  • Grado alcolico:14%vol
  • Colore:Vino rosso di colore rubino intenso.
  • Profumo:Al profumo si presenta eleganteed intenso.
  • Sapore:Buona struttura e sapidità, in bocca si presenta pulito ed elegante, con un retro gusto di frutti di bosco come mirtilli , ribes,lamponi e fragole.
  • Abbinamenti:Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù ,carne bianca arrosto , formaggi freschi e di media stagionatura.
  • Temperatura di servizio:18-20°C