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Allegrini Corte Giara Amarone della Valpolicella 2014

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
3
Prezzo
€ 35,00
Quantità

Di colore rosso rubino intenso esprime profumi di ciliegia e prugna matura, frutti a bacca rossa con note di cacao e vaniglia. Molto intenso e persistente, risulta ricco di tannini morbidi ed equilibrati. Si accompagna a grandi brasati, selvaggina, anatra all'arancia, formaggi di lunga stagionatura, creazioni delle cucine orientali a base di spezie. E' un vino anche da "meditazione".

  • Azienda: Corte Giara Allegrini
  • Anno: 2014
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:70% Corvina Veronese, 30% Rondinella.
  • Abbinamento: Ottimo per accompagnare brasati, selvaggina, lepre in particolare, anatra all’arancia, formaggi di lunga stagionatura, da osare con gli astici in guazza di pomodoro.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.
  • Anno:2014
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:70% Corvina Veronese, 30% Rondinella.
  • Terreno:Molto vario, per lo più argilloso, calcareo e ricco di scheletro.
  • Vendemmia:Manuale, di grappoli selezionati.
  • Fermentazione:In acciaio inox a temperatura controllata.
  • Affinamento:Cinque mesi in acciaio inox. Maturazione in legno per quindici mesi, metà botti di rovere di Slavonia, metà in barriques di secondo passaggio, sei mesi in bottiglia.
  • Grado alcolico:15%vol
  • Colore:Di colore rosso rubino intenso
  • Profumo:Esprime profumi di ciliegia e prugna matura, frutti a bacca rossa con note di cacao e vaniglia.
  • Sapore:Molto intenso e persistente, risulta ricco di tannini morbidi ed equilibrati.
  • Abbinamenti:Ottimo per accompagnare brasati, selvaggina, lepre in particolare, anatra all’arancia, formaggi di lunga stagionatura, da osare con gli astici in guazza di pomodoro.
  • Temperatura di servizio:18-20°C