Vino di pregevole raffinatezza, rosso rubino fitto, all’olfatto emerge un ventaglio largo di spezie e foglia di tabacco ben miscelati con note di sottobosco. Al palato è carezzevole, avvolgente e di grande struttura con tannini setosi e un lunghissimo finale con bei richiami fruttati. Da bere abbinato ad una tagliata appena scottata con tartufo nero
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Azienda:
Podere La Vigna
- Anno: 2012
- Regione:Toscana
- Vitigno: Sangiovese 100%
come servire

- Temperatura di servizio 18-20
- Tipologia:Rosso
- Classificazione:DOCG
- Anno:2012
- Regione:Toscana
- Vitigno: Sangiovese 100%
- Vendemmia:Vendemmiato non prima del 20 Settembre fino ai primi di Ottobre mediante raccolta manuale.
- Fermentazione:In tini di acciaio inox da 50 Hl con più follature giornaliere a temperatura controllata per 18 - 20 gior
- Vinificazione:In botti di rovere di Slavonia di 20/30 Hl, per un minimo di due ann
- Affinamento:In bottiglie bordolesi per un minimo di 6 mesi.
- Grado alcolico:14,5%
- Sapore: Vino di grande struttura, asciutto, caldo, leggermente tannico. Persistente, con il tempo esprime eleganza e finezza.
- Temperatura di servizio:18-20