enoteca di piazza

Back

Paradiso di Frassina 12 Uve 2016

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo ufficiale
€ 28,00
Sconto
12,00 %
Prezzo
€ 25,00

ATTUALMENTE NON DISPONIBILE

CONTATTAMI QUANDO TORNERÀ DISPONIBILE

Paradiso di Frassina 12 Uve

  • Azienda: Paradiso di Frassina
  • Anno: 2016
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Due cloni di Sangiovese (Brunello e Morellino) (25%), Cabernet Sauvignon (20%), Cesanese d'Affile (10%), Syrah (10%), Petit Verdot (8%), Merlot (6%), Ancellotta (6%), Alicante Bouschet (5%), Cabernet Franc (4%), Tannat (3%), Canaiolo (3%)
  • Abbinamento: Antipasti e primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi e verdure

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:I.G.T.
  • Anno:2016
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Due cloni di Sangiovese (Brunello e Morellino) (25%), Cabernet Sauvignon (20%), Cesanese d'Affile (10%), Syrah (10%), Petit Verdot (8%), Merlot (6%), Ancellotta (6%), Alicante Bouschet (5%), Cabernet Franc (4%), Tannat (3%), Canaiolo (3%)
  • Terreno:Sabbioso, argilloso
  • Vendemmia:Manuale da inizio Settembre
  • Fermentazione:In tini di acciaio controllati termicamente
  • Vinificazione:36 mesi in tonneaux di rovere francese (5 hl) e botticelle (10 hl)
  • Affinamento:12 mesi in bottiglia
  • Grado alcolico:14% Vol.
  • Sapore:È impossibile poter definire virtualmente gli aspetti sensoriali di questo vino che, data la complessità clonale delle uve, muta in continuazione nel corso dell'assaggio, suggerendo sentori diversi che vanno dal frutto, al vegetale, alla spezia, al tabacco, ai minerali e così via.
  • Produzione annata:6.000-8.000 bottiglie
  • Abbinamenti:Antipasti e primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi e verdure
  • Temperatura di servizio:18-20°C