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Siro Pacenti Rosso di Montalcino 2018

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
24
Prezzo ufficiale
€ 32,00
Sconto
4,92 %
Prezzo
€ 30,50
Quantità

Fin dal 1988 l’azienda Siro Pacenti ha dedicato a questo vino le stesse attenzioni riservate al Brunello. Infatti, le uve del suo Rosso provengono dalle stesse vigne del Brunello. La scelta della massa per il Rosso avviene alla Siro Pacenti solo a vinificazione compiuta e dopo numerosi assaggi. La produzione media annua si aggira sulle 30.000 bottiglie. Non però con l’annata 2002, climaticamente molto difficile, nella quale Siro Pacenti ha rinunciato a produrre il suo Brunello per imbottigliare unicamente 35.000 bottiglie di un grande Rosso di Montalcino.

  • Azienda: Siro Pacenti
  • Anno: 2018
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Abbinamento: Antipasti e primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi e verdure

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino rosso
  • Classificazione:D.O.C.
  • Anno:2018
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese
  • Vendemmia:Esclusivamente a mano su una produzione per ceppo pari a 800/1000 grammi. Cernita manuale su appositi tavoli prima e dopo la diraspatura
  • Vinificazione:Inox a temperatura controllata
  • Affinamento:Rovere francese da 225lt per 12 mesi e poi in Bottiglia
  • Grado alcolico:15% Vol.
  • Produzione annata:30.000 bottiglie
  • Abbinamenti:Antipasti e primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi e verdure
  • Temperatura di servizio:18-20°C