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Livio Sassetti Pertimali 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
12
Prezzo ufficiale
€ 65,00
Sconto
6,56 %
Prezzo
€ 61,00
Quantità

La famiglia di Livio Sassetti produce vino a Montalcino da oltre tre generazioni. Il Podere Pertimali ed i suoi 16 ettari di vigneto si trovano nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino, area particolarmente vocata per la coltivazione del Sangiovese. Fedele agli insegnamenti della sua famiglia Livio ha nel tempo, rinnovato ed ampliato i vigneti, conservando il patrimonio genetico dei vecchi vitigni esistenti e preservandone le caratteristiche primigenie. Nel 1967 Livio è tra i fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino e nel 1968 fa costruire all’interno della propria cantina una parete in terracotta per conservare le vecchie annate dei vini prodotti dalla famiglia, la memoria storica dell’azienda. Oggi la collezione consta di quasi 1000 bottiglie, tra cui quella che potrebbe essere definita ‘la bisnonna’ delle produzioni attuali, una bottiglia datata 1915.

  • Azienda: Livio Sassetti
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Abbinamento: Cacciagione

come servire

  • Temperatura di servizio 18 °C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:DOCG
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Vinificazione:Vinificazione in rosso in acciaio inox, per 10 mesi
  • Affinamento:Affinamento in botti per 36 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
  • Grado alcolico:13,5% Vol
  • Abbinamenti:Cacciagione
  • Temperatura di servizio:18 °C