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Madonna Nera Rosso di Montalcino 2016

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
10
Prezzo
€ 18,00
Quantità

Il podere dell’Azienda Agricola La Madonna comprende tre ettari di vigneti, di cui uno adibito alla produzione di Montalcino. Le vigne si trovano tutte nel comune di Montalcino e grazie a una buona composizione del terreno, al perfetto microclima e ad altri fattori determinanti quali l’altitudine, la posizione e le caratteristiche del suolo, si ottengono uve di alta qualità.

  • Azienda: Madonna Nera
  • Anno: 2016
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: Cacciagione e selvaggina, lepre in civet, brasato di manzo, camoscio, cinghiale e piccione

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C
  • Anno:2016
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Vinificazione:La vinificazione primaria e secondaria viene fatta in grandi tini d’acciaio inox a temperatura controllata, finché tutti i principi organolettici, i polifenoli, i tannini e le sostanze aromatiche e coloranti passino dalle bucce al mosto.
  • Affinamento:Prima di essere imbottigliato, il vino viene affinato in tonneaux da 5 hl in legno di rovere francese.
  • Grado alcolico:14,5%vol
  • Produzione annata:7.000
  • Abbinamenti:Cacciagione e selvaggina, lepre in civet, brasato di manzo, camoscio, cinghiale e piccione
  • Temperatura di servizio:18-20°C