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Poderi Aldo Conterno "ROMIRASCO" Barolo Bussia D.o.c.g 2011

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
3
Prezzo
€ 150,00
Quantità

La Vigna Romirasco ha circa 45-50 anni e le piante si reimpiantano di volta in volta. La varietà principale di Nebbiolo è il Lampia e il portainnesto è il Rupestris du Lot.

  • Azienda: Poderi Aldo Conterno
  • Anno: 2011
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Nebbiolo nella varietà Michet e Lampia
  • Abbinamento: Carne rossa e cacciagione

come servire

  • Temperatura di servizio 17°-18°
  • Tipologia:Barolo
  • Classificazione:D.O.C.G
  • Anno:2011
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Nebbiolo nella varietà Michet e Lampia
  • Terreno:Vigna Romirasco in Bussia (Monforte d'Alba)
  • Vendemmia:Manuale con selezione dell'uva in vigneto
  • Fermentazione: Il mosto rimane a contatto delle bucce per 30 giorni, durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica e successivamente si svina
  • Affinamento:Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di Slavonia dove invecchia e si affina per 30 mesi.
  • Grado alcolico:155
  • Colore:Rosso rubino
  • Profumo:Intenso con note floreali
  • Sapore:Elegante e avvolgente
  • Abbinamenti:Carne rossa e cacciagione
  • Temperatura di servizio:17°-18°