enoteca di piazza

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Montevertine Pian del Ciampolo 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 16,00

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Montevertine è situata nel cuore delle colline del Chianti, nel Comune di Radda in Chianti a 425 metri di altezza. La località era sicuramente abitata fin dall'XI secolo. Restano ancora infatti le tracce della costruzione originale, sicuramente a carattere difensivo, trasformata successivamente in abitazione rurale. Montevertine è stata acquistata nel 1967 da Sergio Manetti, allora industriale siderurgico, come casa di vacanza. Egli restaurò la casa in modo da renderla abitabile e subito impiantò due ettari di vigna ed allestì una piccola cantina con l'idea di produrre un po' di vino per i suoi amici e clienti.

  • Azienda: Montevertine
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 90% - Canaiolo - Colorino
  • Abbinamento: Salumi, primi piatti, carni alla griglia

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:I.G.T
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 90% - Canaiolo - Colorino
  • Fermentazione:FERMENTAZIONE ALCOOLICA: in vasche di cemento per circa 25 giorni FERMENTAZIONE MALOLATTICA: in vasche di cemento
  • Affinamento:12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 3 mesi in bottiglia
  • Grado alcolico:13,00/14,00%
  • Abbinamenti:Salumi, primi piatti, carni alla griglia
  • Temperatura di servizio:18-20°C