enoteca di piazza

Back

Campogiovanni Rosso di Montalcino 2016

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Prezzo
€ 12,00

ATTUALMENTE NON DISPONIBILE

CONTATTAMI QUANDO TORNERÀ DISPONIBILE

Un rosso di Montalcino schietto e senza nessuna soggezione, come quei cadetti di grandi casate che a fatica stanno nei ranghi. Un vero Montalcino, insomma, che si distingue per l'armonia e l'eleganza dei profumi e piacevolezza di beva, a suo perfetto agio su tutte le tavole e in tutte le occasioni, un rosso di compagnia che si fa apprezzare per il lignaggio ma anche per le sue virtù personali: corpo e spirito da gran rosso di toscana, generoso ed espansivo, insomma, un gran carattere.

  • Azienda: Campogiovanni
  • Anno: 2016
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: Ideale con piatti di media struttura quali i primi di pasta con sugo di carne, furghi o tartufi; secondi di carne di maiale o vitello salsato.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C
  • Anno:2016
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Terreno:Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree
  • Vendemmia:29-30 settembre
  • Vinificazione:Macerazione per 12 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio
  • Affinamento:botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi
  • Grado alcolico:13,00/14,00%
  • Colore:rosso rubino
  • Profumo:ciliegia, mora, e ricordi di legno di cedro
  • Sapore:soffice e fruttato.
  • Abbinamenti:Ideale con piatti di media struttura quali i primi di pasta con sugo di carne, furghi o tartufi; secondi di carne di maiale o vitello salsato.
  • Temperatura di servizio:18-20°C