Abbiamo studiato fin dall’inizio le caratteristiche del Sangiovese, sperimentando nuove forme di crescita, migliorando la selezione clonale e soprattutto individuando le migliori parcelle da destinare alla creazione del nostro vino. Castello di Ama è la migliore espressione di Chianti Classico nel nostro terroir nobile ed altamente vocato a produrre vini da grande invecchiamento.