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Castello di Pomino Casafonte Pomino Rosso 2004

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
1
Prezzo
€ 29,00
Quantità

Il Pinot Nero di Pomino si presenta con un bel colore intenso, non usuale per questa varietà

  • Azienda: Castello di Pomino
  • Anno: 2004
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Pinot Nero
  • Abbinamento: Si esalta su brasati o stufati, specie se accompagnati da funghi

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C
  • Anno:2004
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Pinot Nero
  • Terreno:Terreni bruni con elementi fini, su substrati arenacei-mamosi, di buona profondità, leggermente acidi
  • Fermentazione:12 giorni in tini di rovere di Slavonia
  • Affinamento:18 mesi in Barrique nuove di rovere francese
  • Grado alcolico:13%
  • Colore:Colore intenso con riflessi violacei quasi neri
  • Profumo:Aromi di frutti di bosco a bacca nera come mirtillo e ribes nero, ma anche liquirizia e caffe tostato
  • Sapore:In bocca manifesta la sua ''Toscanità'' con dei tannini ben distinti e presenti, il finale è lungo e persistente
  • Abbinamenti:Si esalta su brasati o stufati, specie se accompagnati da funghi
  • Temperatura di servizio:18-20°C