enoteca di piazza

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Val di Suga Vigna Spuntali 2006

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
28
Prezzo
€ 45,00
Quantità

Il mare, ritirandosi, ha lasciato a Spuntali una spiaggia di sabbia calcarea, ricca di conchiglie fossili, una macchia mediterranea potente, un clima dolce, asciutto ed un vigneto .. Un luogo perfetto per portare, ogni anno , a maturazione le uve Sangiovese.

  • Azienda: Val di Suga
  • Anno: 2006
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Abbinamento: Arrosti in genere, selvaggina e formaggi di media stagionatura

come servire

  • Temperatura di servizio 18/20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.G.
  • Anno:2006
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:100% Sangiovese Grosso
  • Vendemmia:Metà Settembre
  • Fermentazione:24 mesi in fusti nuovi da 300 lt. di Rovere francese
  • Vinificazione:In vasche di acciaio inox da 100 hl; macerazione di 15 gg. ad una temperatura costantemente controllata di 30° C.
  • Affinamento:minimo 24 mesi prima della immissione in commercio
  • Grado alcolico:14% vol.
  • Colore:Rosso rubino
  • Produzione annata:15.000 bottiglie
  • Abbinamenti:Arrosti in genere, selvaggina e formaggi di media stagionatura
  • Temperatura di servizio:18/20°C