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Le Colonne Bolgheri 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
Disponibilità
7
Prezzo
€ 14,00
Quantità

Il Bolgheri DOC 2015 Tenuta Le Colonne si presenta con un colore rosso rubino molto intenso con riflessi brillanti. Al naso è pulito, elegante, con note di frutti neri maturi quali mora e ciliegia. Delicate note di vaniglia accompagnano il bouquet. Al palato di presenta intenso, corposo ma allo stesso tempo molto fresco ed elegante. Il tannino è nobile e maturo. Finale lungo e persistente. Ottimo con: carni rosse arrosto, tagliata di chianina, agnello al forno, selvaggina e cacciagione.

  • Azienda: Le Colonne
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
  • Abbinamento: Ottimo con: carni rosse arrosto, tagliata di chianina, agnello al forno, selvaggina e cacciagione.

come servire

  • Temperatura di servizio 18-20°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
  • Terreno:Terreno di origine vulcanica prevalentemente sabbioso con argilla e limo.
  • Vinificazione:Vinificazione spontanea in tini tronco-conici di cemento. La fermentazione è svolta da lieviti autoctoni per circa 13 giorni. La temperatura è controllata e raggiunge un massimo di 28°C. Durante la fermentazione vengono svolti soffici e gentili rimontaggi. Invecchiamento in botte grande per 12 mesi.
  • Affinamento:Affinamento in bottiglia per 3 mesi.
  • Grado alcolico:14%vol
  • Colore:Colore Rosso Rubino molto intenso con riflessi brillanti.
  • Profumo:Al naso è pulito, elegante, con note di frutti neri maturi quali mora e ciliegia. Delicate note di vaniglia accompagnano il bouquet.
  • Sapore:Al palato di presenta intenso, corposo ma allo stesso tempo molto fresco ed elegante. Il tannino è nobile e maturo. Finale lungo e persistente.
  • Abbinamenti:Ottimo con: carni rosse arrosto, tagliata di chianina, agnello al forno, selvaggina e cacciagione.
  • Temperatura di servizio:18-20°C