enoteca di piazza

Back

Biondi Santi Rosso di Montalcino 2015

N. Bott.
1
Formato
750 ml Standard
disponibile dal 11/06/2018
Disponibilità
12
Prezzo
€ 63,00
Quantità

Il Rosso di Montalcino "etichetta bianca" proviene dai vigneti di sangiovese più giovani (dai 5 ai 10 anni d'età ) della Tenuta "Greppo". Matura di 12 mesi nel rovere di Slavonia: è un vino di pronta beva, giovane e fruttato.

  • Azienda: Biondi Santi Tenuta Il Greppo
  • Anno: 2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Abbinamento: Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile.

come servire

  • Temperatura di servizio 18°C
  • Tipologia:Vino Rosso
  • Classificazione:D.O.C.
  • Anno:2015
  • Regione:Toscana
  • Vitigno:Sangiovese 100%
  • Terreno:tra i 300 ed i 500 metri s.lm
  • Vendemmia:Seconda metà di settembre
  • Fermentazione:Durante la fermentazione tumultuosa vengono eseguiti due rimontaggi giornalieri, bagnando a mano il cappello di vinaccia.
  • Vinificazione:In rosso a temperatura controllata
  • Affinamento:Il Rosso Biondi Santi viene maturato un anno in botti di rovere di Slavonia e commercializzato non prima di quattro mesi dall'imbottigliamento ed esportato in tutto il mondo, dove ha acquisito sempre maggiore notorietà .
  • Grado alcolico:13,5% vol
  • Colore:Rubino intenso
  • Profumo:Complesso, con sentori di rosa appassita
  • Sapore:Armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido
  • Abbinamenti:Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile.
  • Temperatura di servizio:18°C

Wine Spectator

89/100

Duemilavini AIS

Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

Un vino di buon livello e piacevole fattura

Un vino di buon livello e particolare finezza

Un vino di grande livello e spiccato pregio

Un vino eccellente

Gambero Rosso

Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

Un vino di buon livello e particolare finezza

Un vino di grande livello e spiccato pregio

Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale

Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.

Luca Maroni

Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

Slow Wine

Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

Veronelli

Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

Un vino di buon livello e particolare finezza

Un vino di grande livello e spiccato pregio

Un vino eccellente

Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.

Wine Advocate

La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

Wine Spectator

Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.